ウルフギャング・ステーキハウス Roppongi (Wolfgang’s Steakhouse)
ジャンル:ステーキ・アメリカン
<ファインダイニング><熟成肉><デート><日本初上陸><ワイン>
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【六本木ディナー】ウルフギャング・ステーキハウス

ALOHA 旅行と食べ歩きがだいすきです♪ @kaukauhawaiii   大川綾香(AYAKA)です★
NYハワイ人気店「ウルフギャング・ステーキハウス」日本初上陸 – 六本木に出店です。

お友達に連れて行ってもらいレセプションに行ってきました。

「ウルフギャング・ステーキハウス」は、2004年ニューヨークマンハッタンに創業した高級ステーキレストランです。
現在は全米に7店舗、NYやHIハワイにも支店があります。

アメリカ農務省(USDA)の格付けで最上級の品質と認定された「プライムグレード」の牛肉のみを仕入れ、
温度・湿度・空気循環を管理する専用熟成庫で28日間を目安にゆっくりとドライエイジングしたステーキです。
長期乾燥熟成によって柔らかい食感と旨味が増した肉を厚切りにして、900℃のオーブンで焼き上げています。

看板メニュー「Tボーン(2人用・3人用・4人用)」

というファイダイニングレストランです。
ワインとステーキのお店です。

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ロマネコンティーもありました。

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私はハワイでは行ったことがあります。
ということもあり、日本に出来ないかなーとずっと思っていたところ
出来ると知りとてもうれしいです。

中に入るとハワイの雰囲気とはちょっぴり違った、大人の感じです。
デートや記念日などにもすごくよさそうな雰囲気でした。

お肉は関税がかかるためアメリカ価格より若干高めです。

メニューです。
ほとんど、アメリカのメニューと同じです。

モエで乾杯

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●ビバリーヒルズチョップドサラダ1800円
一人一人にお皿に分けて持ってきてもらいました。
いろいろな野菜がたくさん細かく切ってあり(チョップ)食べやすくて美味しかったです。
すごいボリュームです。

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●パン

3種類出てきました。バターが濃厚でおいしかったです。

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●カクテルシュリンプ2800円
ものすごく大きな海老です。ぷりぷりでソースもまたおいしかったです。
アメリカのファインダイニングでは私、いつもこれを選んでしまいます(笑)
大好きなアペタイザーの一品です。

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●プライムUSDAステーキ2名用 15000円
ものすごくアツアツな状態で提供されます。
スタッフの方があついよーと声をかけてくれるので安心です。
お皿もとても熱い状態で持ってきてもらえます。
焼き方は レアにしてもらいました。
熟成されたお肉はとても柔らかく、歯ごたえもあり、肉を食べている感も感じられ
やはりとてもおいしかったです。
和牛のステーキもいいですが、私はステーキはやっぱり、USDAビーフの熟成肉の方が
食べている感があるので好きなのです。

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●リブアイステーキ 8900円
プライムステーキより柔らかく、脂身もあります。
柔らかくて脂身が好きな方はこちらのリブアイステーキがいいと思います。
日本で言うと、リブアイとは(リブロース)のことです。

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付け合せは
●マッシュポテト
ポテトの味がしっかり残してあり、シンプルな味付けです。
お肉にやっぱりシンプルなマッシュポテトすごく合います。
おいしいです。

デザート

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●ティラミス1200円
クリームすごくおいしかったです。

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●クリームブリュレ1200円
プリンのような、普通のクリームブリュレとはまた違ったクリームブリュレです。

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●カプチーノ600円
アツアツで持ってきてもらいました。
おいしかったです。

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肉好きな方にはとてもおすすめなお店です。
アメリカンレストランならではの、テーブルごとに担当のスタッフがいるシステムです。
雰囲気もよく、スタッフも笑顔があふれ特別な日やお肉を食べたいときには
すごくいいと思います。

アメリカに住んでいるときを思い出しました。
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ウルフギャング・ステーキハウス Roppongi (Wolfgang’s Steakhouse)
「お店情報」
住所:東京都港区六本木5-16-50 六本木デュープレックス M’s1F
電話:03-5572-6341
営業時間: 17時30分~23時(L.O.22時)
ランチ営業は4月開始予定、11時30分~14時30分(L.O.)
アクセス:六本木
食べログ:http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13164062/
HP:http://wolfgangssteakhouse.jp/
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